PRFMNEWS - Kue bawang merupakan salah satu jenis kudapan yang gampang dibuat. Buat kamu pecinta camilan dengan rasa gurih dan asin, kue bawang bisa jadi salah satu camilan enak saat Lebaran nanti, lho.
Kue bawang sudah cukup akrab dengan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dengan bentuk beraneka ragam ini mudah ditemukan di warung, toko kue, hingga supermarket.
Meskipun masih banyak toko yang menjualnya, membuat kue bawang bukanlah hal yang sulit. Terbilang mudah dan praktis, berikut resep kue bawang yang gurih dan renyah. Happy scrolling gengs.
Baca Juga: 17 Makanan Indonesia Ini Ternyata Adaptasi dari Belanda, Ada Semur dan Kue Cubit
Bahan-bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 60 gram tepung tapioka
- 150 gram mentega
- 50 ml santan
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 batang seledri, cincang halus
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Chinese Food yang Simpel dan Praktis, Menu Alternatif Buat Buka Puasa
Cara membuat :
- Kocok telur kemudian tambahkan seledri, gula, garam, bumbu penyedap, dan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan mentega dan santan, kocok kembali
- Masukkan tepung terigu dan tapioka secara perlahan, aduk hingga rata dan kalis
- Tes rasa adonan, jika sudah pas, cetak menggunakan garpu dengan cara pipihkan adonan pada punggung garpu kemudian gulung
- Jika semua adonan sudah tercetak, panaskan minyak goreng
- Goreng adonan hingga kecoklatan
- Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin, setelah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara agar kue bawang tetap renyah
Nah, itulah resep dan cara membuat kue bawang yang enak untuk camilan Lebaran nanti. Tekstur renyahnya bikin ketagihan, dijamin keluarga bakal rebutan, deh!***