Network
PRFMNEWS - Surabi, kuliner tradisional ini merupakan salah satu penganan khas Bandung. Dibuat dari campuran bahan utama tepung beras dan santan kelapa, membuat surabi memiliki tekstur lembut dan rasa gurih yang selalu menggugah selera.
Jika dulu surabi Bandung hanya memiliki dua varian rasa, yaitu rasa manis dengan saus kinca (air gula aren) dan rasa asin dengan bumbu oncom atau taburan oncom pedas diatasnya, kini surabi sudah berinovasi menjadi kuliner kekinian dengan berbagai jenis saus dan topping yang menemaninya.
Berikut ini tempat yang pas kalau kamu mau berburu surabi yang hits dan enak di Bandung.
Baca Juga: Rekomendasi Jajanan di Kota Bandung yang Cocok untuk Dijadikan Oleh-oleh Pulang Mudik
1. Surabi Cihapit
Pilihan pertama yang harus kamu cobain dan cukup legend adalah Surabi Cihapit. Mereka sudah beroperasi sejak tahun 1990-an dan akrab di kalangan warga Bandung.
Surabi favorit kebanyakan orang di Surabi Cihapit adalah surabi asin, yakni surabi oncom telur. Rasa pedas dan gurihnya dijamin bisa bikin kamu ketagihan.Tapi ada topping kekinian juga kok seperti keju susu, telur sosis, pisang coklat, dan masih banyak lagi.
- Alamat: Jl. Cihapit, Kecamatan Bandung Wetan, Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
- Jam operasional: Senin-Minggu, 06.00-12.00 WIB, dan Senin-Sabtu, 15.00-22.00 WIB
- Kisaran harga: di bawah Rp20.000 per porsi
2. Surabi imut
Surabi imut disebut-sebut sebagai pelopor dalam memodifikasi jajanan tradisional khas Kota Kembang tersebut. Maka tak heran jika kini Surabi Imut memiliki 45 varian rasa yang sama enaknya. Menu favorit di kedai surabi ini adalah surabi coklat susu keju dengan limpahan topping yang menggugah selera.
Di Surabi Imut terdapat dua jenis rasa surabi yang bisa kamu pilih, yaitu rasa masin dan asin. Untuk surabi rasa manis, kamu bisa memilih surabi kinca, surabi saus durian, surabi coklat keju susu, surabi pisang coklat keju, surabi oreo keju, dan lainnya.
Dan untuk surabi rasa asin, kamu bisa memilih surabi oncom, surabi telur, surabi sosis ayam, dan perpaduan dari bahan-bahan tersebut. Selain itu, surabi di sini bisa dinikmati dengan topping mayonaise, saus sambal, dan juga keju.
- Lokasi: Jl. Doktor Setiabudi No.194, Hegarmanah, Cidadap, Bandung
- Jam operasional: 13.00-23.00
- Kisaran harga: Sekitar Rp10.000 s/d Rp20.000 per porsi
Baca Juga: 9 Rekomendasi Mie Kocok dan Bakso yang Maknyus di Bandung, Kuliner yang Selalu Diburu Saat Lebaran
3. Surabi Ajum
Berikutnya ada Surabi Ajum yang sudah ada sejak 1992 di Bandung dan masih menggunakan cara masak tradisional.
Di sini surabinya masih dimasak menggunakan kayu bakar sehingga menimbulkan aroma tersendiri.
Saat di santap aroma surabi yang berpadu dengan aroma asap dari kayu bakar semakin menambah kelezatan Surabi Ajum ini. Varian rasa surabi ada yang polos, manis dan juga asin, misalnya seperti topping abon, oncom dan coklat kacang.
- Alamat: Jl. Saturnus Tengah, Manjahlega, Kec. Rancasari, Kota Bandung.
- Jam operasional: 04.30-09.00
- Harga: Rp10.000-Rp25.000/orang.
4. Soerabi Pa’is
Warung surabi bernama Soerabi Pa’is di kawasan Kopo ini punya aneka surabi dengan rasa yang bervariasi dan tentu saja rasanya lezat.
Soerabi Pa'is namanya. Meskipun terletak di pinggir jalan, tapi jangan salah, rasa surabinya bisa diadu dengan warung surabi lainnya. Beberapa serabi yang tersedia adalah surabi polos kinca, serabi oncom, serabi salju sosis, dan serabi telur sosis.
- Alamat: Jl. Kopo Bihbul No.138, Sayati, Margahayu, Bandung
- Jam operasional: Senin-Minggu, 16.30-23.30 WIB
- Kisaran harga: Sekitar Rp10.000 s/d Rp12.000
Baca Juga: Ini Rekomendasi 7 Tempat Makanan Pedas di Bandung yang Paling Mantul, Seuhah!
5. Surabi Durian Geboy
Buat kamu yang doyan banget dengan buah durian dan ingin merasakan sensasi baru dari perpaduan penganan tradisional dengan buah kesukaanmu, kamu bisa datang ke Kedai Surabi Durian Geboy. Sesuai namanya kedai ini memiliki menu andalan berupa surabi dengan rasa durian yang istimewa.
Campuran antara bahan baku surabi berupa tepung beras, garam dan kelapa dipadankan dengan saus yang terbuat dari buah durian, fla dan vanilla serta topping keju, membuat rasa surabi ini memiliki kombinasi yang pas antara manis, asin, dan gurih yang tiada duanya.
Selain surabi durian, Kedai Surabi Durian Geboy juga memiliki beragam varian lain yang tak kalah enaknya, di antaranya surabi rasa manis, seperti surabi coklat, surabi strawberry, surabi pisang, dan surabi rasa asin, seperti surabi sosis, surabi ayam, surabi kornet dan surabi abon.
- Lokasi: Jln. Abdul Rahman Saleh No. 66 , Cicendo, Kota Bandung.
- Jam Operasional: 11.00-02.00
- Harga: Rp10.000-15.000,-.
6. Surabi Radja
Satu lagi surabi yang recommended di Bandung adalah Surabi Radja. Surabi Radja dikenal memiliki cita rasa khas yang membuatnya berbeda dari surabi lainnya, lembutnya tekstur surabi dan toppingnya yang langsung lumer di mulut, membuat surabi Rajda terasa sangat nikmat dan bikin ketagihan.
Di kedai Surabi Radja, kamu bisa menikmati tiga variasi rasa yang sama enaknya, yaitu surabi biasa dengan satu topping, surabi spesial yang dilengkapi dengan dua jenis topping, serta surabi telur.
- Lokasi: Jl. Pluto Selatan II Blok A, Jl. Margahayu Raya Bar. No.16, Margasari, Buahbatu, Kota Bandung.
- Jam operasional: 06.30-09.00 dan 16.30-21.00
- Harga: Rp6.000-15.000,-.
Baca Juga: Rekomendasi Bakso Enak di Kota Bandung yang Cocok untuk Santapan Saat Buka Puasa
7. Surabi Sukur
Sebetulnya usaha surabi ini sudah dirintis sejak tahun 1970 an, namun baru pada tahun 2009 menggunakan nama Surabi Sukur. Nama tersebut berasal dari kata syukur sebagai bentuk rasa bersyukur dari sang pemilik.
Menunya dari mulai surabi tradisional sampai kekinian dengan topping smoke beef, green tea, cokelat, tiramisu, dan lainnya. Mereka juga punya menu surabi persib yang berisikan vanilla, karamel, dan bubble gum.
Kedai Surabi Sukur terkenal dengan surabi uniknya yang bernama surabi Persib, dengan topping manis berwarna biru putih khas Persib, surabi ini menjadi salah satu surabi yang paling banyak dicari pecinta penganan tradisional khas Kota Kembang ini.
- Alamat: Jl. Pelajar Pejuang 45 No.12, Lingkar Selatan, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40263
- Jam operasional: Senin-Sabtu, 17.00-00.00 WIB
- Kisaran harga: sekitar Rp10.000 s/d Rp25.000 per porsi
8. Serabi Kinca Suji- Eka Rasa
Seperti namanya, di sini kamu bisa menikmati surabi dengan aroma harum daun suji dan pandan yang kuat. Surabi dengan warna hijau yang cantik ini disajikan dengan kinca atau saus gula jawa yang dicampur santan.
Surabi Kinca ini terkenal sebagai surabi Bandung yang memiliki saus kinca khas dan enak. Rasa manisnya yang pas dan tidak keterlaluan semakin menjadikan nikmat saat disantap.
Kamu juga bisa menikmati surabi dengan varian rasa lainnya seperti durian hingga oncom.
- Alamat: Jl. Burangrang No.45, Malabar, Lengkong, Kota Bandung.
- Jam Buka: Setiap hari (07.00-18.00).
- Harga: Rp12.000-Rp 18.000/orang.
9. Waroeng Setiabudhi
Tempat makan surabi ini berlokasi di sekitaran kampus UPI (Universitas Pendidikan Indonesia). Waroeng Soerabi sangat digandrungi anak muda karena tempatnya yang nyaman untuk berkumpul dengan dominasi material kayu.
Di sini tersedia aneka ragam sajian surabi manis, dari mulai surabi durian hingga strawberry. Tersedia juga rasa asin dengan topping keju, telur, hingga mayonnaise.
Selain itu disini juga menyediakan surabi dengan rasa tradisional seperti surabi oncom dan surabi telur.
Waroeng Surabi Setiabudhi selalu dipadati pengunjung, lho. Terutama saat weekend tiba. Anda harus sabar menunggu sekitar 45 hingga 60 menit untuk menyantap surabi yang lezat di sini. Selain surabi, Waroeng Surabi Setiabudhi ini juga menyediakan menu bakso kampung yang lezat. Mau mencoba?
- Alamat: Jl. Dr. Setiabudi No.175, Gegerkalong, Kecamatan Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40153
- Nomor telepon: (022) 2017895
- Jam operasional: Senin-Minggu, 15.00-00.00 WIB
- Kisaran harga: di bawah Rp20.000 per porsi
Baca Juga: 13 Rekomendasi Factory Outlet Terbaik di Bandung untuk Berburu Baju Lebaran, Shopaholic Wajib Tahu!
10. Surabi Mirasa
Surabi Mirasa adalah salah satu surabi Bandung yang hits dan populer sejak tahun 80-an. Kamu juga dapat menemukan aroma khas kayu bakar yang bercampur dengan wangi surabi saat menyantapnya. Karena Surabi Mirasa masih menggunakan teknik memasak tradisional yaitu memakai kayu bakar.
Varian rasa yang banyak dicari pengunjungnya adalah rasa original yaitu surabi pandan hijau dengan saus kinca. Wangi aroma pandan dan lembutnya surabi berpadu menjadi satu saat dimakan bersama saus kinca. Tempat jualnya tidak seperti toko kue Pins melainkan berbentuk rumah tua. Selamat makan Pins!
- Alamat: Jl. Karang Anyar No.60, Karanganyar, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung.
- Harga: Rp10.000-Rp25.000/orang.
11. Pondok Surabi
Ingin menikmati menu surabi kismis susu keju yang enak, datang saja langsung ke Pondok Surabi. Konon kabarnya kedai ini yang mempopulerkan menu surabi kismis susu keju tersebut di Bandung. Selain surabi kismis susu, tersedia pilihan rasa lainnya seperti pandan susu keju, kacang coklat susu, oreo susu keju, dan banyak lainnya.
Meskipun sederhana, suasana di kedai ini bisa bikin kamu betah berlama-lama nongkrong bareng teman kamu. Walaupun, surabi menjadi menu andalan di kedai ini, kamu juga bisa kok mencicip menu jajanan selain surabi. Jadi, kamu nggak perlu ragu lagi untuk mencoba surabi di Pondok Surabi.
- Alamat: Jl. Terusan Jakarta No.79A, Cicaheum, Kecamatan Kiaracondong, Kota Bandung, Jawa Barat 40282
- Nomor telepon: 0812-2132-3492
- Jam operasional: Senin-Minggu, 16.00-23.00 WIB
- Kisaran harga: Sekitar Rp10.000 s/d Rp25.000 per porsi
Itulah beberapa rekomendasi surabi enak di Bandung yang bisa kamu nikmati saat sarapan di pagi hari atau sebagai kudapan di malam hari. Jika kamu berkunjung ke Bandung, pastikan kamu mencobanya ya.***
