PRFMNEWS - Bakmi Jawa merupakan kuliner khas yang memiliki rasa gurih karena penggunaan bumbu rempah. Hal ini menjadikan bakmi Jawa banyak disukai karena bersifat mengenyangkan dan menghangatkan.
Untuk bisa menikmati makanan tradisional ini kamu gak melulu mencarinya di Yogyakarta. Karena, terdapat tempat makan bakmi Jawa di Bandung yang bisa kamu kunjungi. Bumbunya terkenal autentik, lho!
Udara dingin pasti bikin perut gampang laper. Terlebih kalau kamu ada di Bandung sehabis hujan. Bayangan seporsi bakmi Jawa berkuah dengan bumbu lekoh langsung mencuat.
Baca Juga: 9 Rekomendasi Mie Kocok dan Bakso yang Maknyus di Bandung, Kuliner yang Selalu Diburu Saat Lebaran
Nah, buat menghangatkan perutmu malam ini, yuk, intip 10 rekomendasi bakmi Jawa enak di Bandung yang wajib kamu coba.
1. Bakmi Jogja Bengawan
Suasana Jogja langsung terasa begitu kamu menginjakkan kaki di Bakmi Jogja Bengawan. Nggak cuma interior atau musik yang diputar, staf yang melayani pun ngobrol pakai bahasa Jawa.
Bakmi Godog dengan kuah banyak atau Bakmi Nyemek yang sedikit berkuah jadi menu andalan. Porsinya cukup ngenyangin, lengkap dengan isian ayam suwir, irisan tomat, dan telur orak-arik. Kombinasi manis gurihnya pas di lidah.
Setelah perut kenyang, kamu bisa menyeruput secangkir teh poci untuk menetralisir rasa gurih nikmat tadi. Kalau masih pengen ngemil, wajib pesan Pisang Goreng, berupa pisang tanduk berbalut tepung yang manis dan wangi.
Selain itu, kamu juga bisa Nasgitel (teh panas legi kentel) dan aneka Wedang. Nilai plus dari restoran ini adalah, pesanan kamu cepat sekali sampainya.
Alamat: Jalan Taman Pramuka No. 183 (dekat bundaran taman), Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jam Operasional: Selasa - Minggu jam 11 siang - 9 malam | Senin libur
Kisaran harga: Rp 4.000 - 30.000
Baca Juga: Bakmi Pelita 2 Salah Satu Bakmi Legendaris di Kota Bandung, Miliki Citarasa yang Enak
2. Bakmi Jowo Anglo Sembodo
Walau hanya berupa warung tenda kecil di pinggir jalan, jangan underestimate dengan kelezatan Bakmi Jowo Anglo Sembodo. Siapa pun yang lewat pasti langsung mencium aroma masakan lezat yang dihasilkan dari pembakaran arang di dalam anglo.
Biasanya kalau para penumpang pesawat yang turun di Bandara Husein Sastranegara suka mampir dulu ke kedai mie Jawa pinggir jalan ini untuk mengisi perut setelah berjam-jam berada di pesawat.
Dengan harga cukup ramah di kantong, kamu bisa mencicipi beberapa menu andalan Bakmi Jowo Anglo Sembodo. Bakmi Godog dengan tingkat kepedasan yang bisa di-request pilihan tepat untuk mengusir udara dingin.
Kalau suka yang kuahnya lebih kental, Bakmi Nyemek jelas favorit. Ada juga Kwetiau Goreng dan Nasi Goreng Ati Ampela yang nggak kalah enak. Rasanya berbeda dari bakmi Jawa di Bandung lainnya, benar-benar bisa jadi obat kangen makan bakmi atau nasi goreng di Jogja!
Alamat: Jalan Abdul Rahman Saleh No. 94, Husein Sastranegara, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40174
Jam Operasional: Setiap hari, jam 4 sore - 12 malam
Kisaran harga: Rp 20.000-an
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kuliner Olahan Mie yang Enak di Kota Bandung, Cocok untuk Menu Buka Puasa
3. Bakmi Jogja Pak Karso
Berlokasi di pusat kota, Bakmi Jogja Pak Karso menawarkan aneka menu masakan Jawa yang bisa mengobati rasa kangen pada kampung halaman. Nggak cuma Bakmi Jawa yang sedap, kamu juga dapat menyantap Lele Penyet dan Ayam Penyet di sini.
Ciri khas bakmi Jawa yang gurih melekat sempurna pada Bakmi Jogja Pak Karso. Mie Godog jelas menu wajib pesan, kuahnya lekoh, mie kenyal dan lembut, isian nggak pelit, semuanya siap berpesta dalam setiap suapan.
Ditambah kerupuk renyah, makin komplit deh makan bakmi Jawa enak di Bandung satu ini. Jadi, kalau kamu lagi di sekitar Alun Alun Bandung dan pengen makan comfort food andalan, melipir ke Bakmi Jogja Pak Karso aja.
Alamat: Jalan ABC no. 103 C, Braga, Sumur Bandung, Bandung 40111 Indonesia
Jam Operasional: Senin - Jumat, jam 10 pagi - 10 malam | Sabtu - Minggu, jam 9 pagi - 11 malam
Kisaran harga: Dibawah Rp 50 ribuan
Cabang lainnya: Jalan Soekarno Hatta | Jend. H. Amir Machmud, Cimahi
4. Bakmi Jowo DU 67
Dulu berada di pinggir Jalan Dipatiukur No. 67, kini Bakmi Jowo DU 67 pindah ke lebih dalam, yaitu di Jalan Tengku Angkasa. Kedai bernuansa khas Sunda - Jawa ini menyediakan aneka masakan Jawa. Mi di sini terkenal lebih besar dan kenyal.
Tak hanya bakmi, ada pula Nasi Goreng dan Nasi Magelangan (nasi ruwet alias nasi goreng + mi goreng) yang semuanya dimasak secara khas "Asli Gunung Kidul". Untuk topping ekstranya kamu bisa menambahkan hati ayam, ampela ayam, brutu, dan masih banyak lagi.
Alamat: Jalan Tengku Angkasa No. 44, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132
Jam Operasional: Senin - Kamis & Sabtu, jam 11 siang - 10 malam | Jumat, jam 1 siang - 10 malam | Minggu, jam 11.30 siang - 10 malam
Kisaran harga: makanan sekitar Rp 25.000-an
5. Bakmi Plengkung Gading
Buat kamu yang kangen berat dengan Jogja, mampir ke Bakmi Plengkung Gading bisa sedikit mengobati rasa kangen. Salah satu kedai bakmi di Bandung ini nggak cuma menyajikan bakmi Jawa dengan racikan rempah spesial, tetapi juga menu langka seperti Oseng Mercon dan Bubur Gudeg Ceker.
Bakmi Godog dan Bakmi Goreng jelas jadi menu wajib coba. Mie-nya tebal, tapi lembut saat diseruput. Kuahnya pun memakai kaldu ayam kampung sehingga terasa gurih dan dibumbui cukup medok. Konon, rumah makan yang sudah beroperasi dari 2007 ini menggunakan resep warisan dengan bumbu rempah pilihan.
Sebagai penutup, kamu bisa pesan beberapa minuman khas. Misalnya, Es Tape, Teh Tubruk, dan Wedang Ronde. Sepiring Bakmi Godog dan Teh Hangat jelas perpaduan sempurna bukan?
Alamat: Jalan Cendana No. 7, Riau, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jam Operasional: Setiap hari, jam 9 pagi - 9 malam
Kisaran harga: Dibawah Rp 50 ribuan
Cabang lainnya: Pasar Cisangkuy Jalan Cibeunying
6. Bakmi Jowo Mas Gun
Masak bakmi dengan wajan besar di atas anglo dan arang emang menciptakan aroma khas bakmi Jawa yang terus membayangi. Cara masak ini nggak cuma bikin makanan lebih lezat, tetapi punya aroma harum menggoda.
Salah satu tempat bakmi Jawa enak di Bandung yang punya cara masak demikian adalah Bakmi Jowo Mas Gun. Api arangnya memberi aroma asap yang memberi citarasa unik pada Bakmi Goreng, Bakmi Nyemek, maupun Bakmi Godog. Apalagi, kalau kamu pesan Bakmi Nyemek dengan taburan udang rebon, rasanya makin nendang!
Mau versi lebih sehat, ada lho Mie Shirataki yang juga bisa dimasak nyemek. Bagian terbaiknya, lokasi Bakmi Jowo Mas Gun ini dekat banget dengan Stasiun Bandung. Begitu sampai Bandung, kamu bisa segera melipir ke sini untuk mengisi perut sebelum menjelajahi tempat-tempat keren di Kota Kembang.
Alamat: Jl. Kebon Kawung No. 44
Jam Operasional: Senin-Minggu 11.00-20.00 WIB
Harga : Dibawah Rp 50 ribuan
7. Mie Jawa Anglo Hesti Reso Sudarmo
Ada Mie Jawa Anglo Hesti Reso Sudarmo, nih! Mbak Hesti adalah alumni FMP Ikopin Tahun 1994 yang memutuskan untuk meneruskan usaha keluarganya yang telah berdiri sejak tahun 1966 (dulu dikelola alm. Mbah Rekso).
Mie Jawa buatan mbak Hesti ini dikenal memiliki cita rasa spesial karena dimasak menggunakan anglo, yaitu tungku kecil yang terbuat dari terakota a.k.a tanah liat. Bahan bakarnya adalah arang. Karena anglo tidak ada ruang pemanas tertutupnya, jadi rasa makanan akan khas karena aroma arang yang kencang.
Itulah yang ingin mbak Hesti perkenalkan pada wargi Bandung, yaitu cita rasa mie Jawa asli yang dimasak di atas anglo, seperti yang banyak dijual di Yogyakarta. Sejak dulu hingga kini, rasa mie Jawa di sini tidak pernah berubah. Harganya tetap murah meriah, tempatnya bersih, dan pelayanannya baik.
Alamat: Jalan Cikutra No. 134, Cikutra, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40124
Jam Operasional: Senin - Sabtu, jam 11 pagi - 9 (Minggu libur)
Kisaran harga: Dibawah Rp 50 ribuan
8. Bakmi Jawa dan Nasi Goreng Jawa Andalan
Ada citarasa khas Jogja di Bandung Selatan, tepatnya di Bakmi Jawa dan Nasi Goreng Jawa Andalan. Suasana kampung nyaman di tengah hunian menjadikannya bak tempat kabur sejenak dari kebisingan lalu lintas kota.
Coba pesan Bakmi Godog di sini. Tekstur mie lembutnya berpadu sempurna dengan kuah berbumbu yang lekoh, ditambah suwiran ayam, irisan kol, dan telur. Seruput kuahnya, gurih nikmat meski tanpa menggunakan MSG. Cocok untuk kamu penyuka rasa bakmi Jawa yang autentik.
Menu andalan lain yang bisa cicipi adalah Bakmi Goreng yang manis gurih dan Nasi Goreng Jawa yang sedap. Semuanya dihidangkan dalam porsi yang pas, jadi tetap bikin perut kenyang tanpa terasa begah. Pilihan sempurna buat makan malam nih!
Alamat: Jl. Perumahan Taman Rahayu 2, Cigondewah Hilir, Margaasih
Jam Operasional: Senin - Sabtu, jam 08.00-21.00 WIB
Kisaran harga: Dibawah Rp 50 ribuan
9. Mie Jawa Juki Martanegara
Bakmi Jawa enak di Bandung berikutnya ada di Mie Jawa Juki Martanegara. Gerai bakmi ini terhubung dengan food court. Jadi, kamu bisa leluasa mengajak keluarga makan di sini karena lebih nyaman.
Ada tiga varian bakmi yang dijual, yaitu kuah, goreng, dan kuah nyemek. Mie yang dipakai tipikal mie basah kuning yang kenyal dan besar. Setelah dimasak, tekstur mie lebih lembut, dan meresap racikan bumbunya dengan sempurna.
Dengan tambahan isi suwiran ayam kampung, kol, dan telur, sepiring bakmi Jawa di sini cocok disantap bareng kerupuk renyah. Oya, kalau kamu pecinta pedas, tinggal request ekstra cabe aja.
Lokasi: Jl. R.A.A. Martanegara No.70, Turangga, Lengkong
Jam Operasional: Setiap hari jam 17.00-01.00 WIB
Kisaran harga: Dibawah Rp 50 ribuan
10. Bakmi Jawa & Ayam Goreng Kremes Mas Tri
Masih dengan anglo dan arang, ada Bakmi Jawa & Ayam Goreng Kremes Mas Tri yang siap memikat selera para pecinta mie. Aroma asap yang menambah harum Bakmi Godog atau Bakmi Goreng pesanan bisa bikin kamu menelan ludah.
Kuahnya lezat, tambahan telur, sayuran, dan potongan ayam cukup besar membuat seporsi Bakmi Jawa di sini tampak meriah. Walau setiap pesanan harus dimasak satu per satu, tetapi worth the wait.
Citarasa sederhana ala mie godog Jogja cukup mengobati rindu akan rasa mie serupa di tempat asalnya. Untuk melengkapi sensasi bersantap, jangan lupa pesan Wedang Uwuh yang memberi rasa hangat sempurna ke seluruh tubuh. Mantabs gengs!
Lokasi: Jl. Sukahaji No.61, Sukarasa, Sukasari
Jam Operasional: Setiap hari, jam 10.00 - 22.00
Kisaran harga: Dibawah Rp 50 ribuan
Itulah 10 bakmi Jawa yang enak di Bandung dan memiliki rasa yang autentik. Meski menu tradisional ini hadir di perkotaan gak lantas cita rasanya berubah.
Karena, kesepuluh tempat makan bakmi Jawa di Bandung tadi menawarkan kelezatan seperti daerah asalnya. Cocok jadi tempat tujuan kalau kamu rindu akan makanan khas Yogyakarta ini.
Jadi, mana yang bakal kamu singgahi dalam waktu dekat? Selamat menikmati bakmi jawa favorit kamu sampai tandas, ya gengs!***