Network
PRFMNEWS - Akhir-akhir ini, hujan mulai mengguyur beberapa wilayah di Indonesia. Suhu mulai terasa dingin memasuki musim hujan.
Tak jarang di tengah cuaca seperti ini, membuat kita lebih rentan terhadap penyakit seperti demam, flu, pilek, atau masuk angin. Terlebih saat pandemi seperti sekarang, kita harus sangat menjaga kesehatan tubuh.
Tak hanya itu, kita jadi cepat lapar dari biasanya. Nah, di musim-musim seperti inilah kita ingin menyantap makanan-makanan hangat dan menyegarkan.
Sebagai rekomendasi, PRFMNEWS telah merangkum beberapa makanan yang paling cocok disantap saat musim hujan.
1. Bakso
Saat terjebak hujan, bakso merupakan makanan yang paling diincar banyak orang. Dengan suhu yang panas dan tekstur yang lembut, bakso sangat cocok untuk dimakan ketika hujan.
Hidangan yang hangat akan membuat Anda menjadi lebih segar dan bersemangat. Apalagi dengan tambahan kuah yang pedas, pasti akan membuat kamu ngiler hanya dengan melihatnya.
Dalam semangkuk bakso biasanya berisi bakso, bihun, mie kuning, tahu bakso, serta tambahan sayuran seperti kubis, seledri, bawang goreng. Harganya juga tergolong murah sehingga cocok dikonsumsi oleh berbagai kalangan.
Baca Juga: 12 Kuliner Bandung Buka Hingga Dini Hari yang Enak dengan Harga Terjangkau
2. Soto
Soto adalah satu makanan khas Indonesia ini memang terkenal disajikan saat panas dengan tambahan nasi putih hangat. Namun, jenis soto banyak macamnya dan berbeda antar daerah.
Soto dapat menjadi makanan pilihan Anda ketika ingin menghangatkan diri kala hujan. Kuahnya yang hangat dan rasanya yang gurih membuat soto menjadi lebih nikmat.
Di dalamnya terdapat potongan daging ayan, bihun, seledri, telur, dan tambahan ceker ayam. Apalagi dengan tambahan kerupuk dan sambal yang pedas dan segar.
Bisa juga dinikmati dengan tambahan nasi putih agar lebih mengeyangkan. Tambahkan juga seledri dan daun bawang agar selera makan menjadi bertambah.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Kuliner Malam di Bandung dengan Harga Murah dan Rasa Enak
3. Tongseng
Tampilan tongseng sekilas mirip dengan gulai atau rawon. Yang membedakannya adalah aroma dan bumbunya yang sangat kuat.
Selain itu, daging yang disajikan berbeda. Kalau tongseng, dagingnya masih melekat dengan tulang. Tongseng dianggap sebagai makanan khas Jawa Tengah, khususnya di daerah Solo.
4. Bakmi Godog
Mie godog alias mie rebus. Olahan khas Jawa ini juga menjadi primadona saat hujan. Rasanya nikmat dan gurih, dengan kekayaan bumbu khas Indonesia. Kamu bisa menemuinya di kuliner pinggir jalan.
5. Ramen
Mie khas Jepang ini sangat populer di Indonesia. Rasanya pas di lidah dengan bumbunya yang khas, siap bikin kita ketagihan. Paling enak disantap saat masih panas. Badan kita pun akan terasa hangat dan bugar.
6. Sup Ayam
Sup ayam memiliki rasa yang nikmat dan enak dimakan ketika hujan atau cuaca yang dingin. Sup yang hangat juga dapat menjaga kondisi tubuh. Sup dapat mengatasi hidung tersumbat karena flu.
Sup juga dapat menjaga suhu tubuh agar tetap stabil. Di dalamnya terdapat potongan sayur dan juga daging ayam. Bumbu yang digunakan salah satunya adalah bawang putih yang memiliki kandungan allicin hingga dapat melawan bakteri dan infeksi.
7. Gulai
Berkuah kuning pekat yang kental dan gurih, gulai dibuat dari bahan baku daging atau sayuran seperti nangka dan daun singkong. Gulai biasanya diberi bumbu dengan beragam jenis rempah yang bercita rasa gurih.
Bumbunya yang khas dan kaya akan rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai, bawang merah / putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan menjadi ciri khas gulai. Semua bumbu tersebut dihaluskan kemudian dicampur dan dimasak dengan santan yang gurih.
Nikmat dimakan ketika perut kelaparan apalagi berada dalam kondisi cuaca yang dingin. Gulai dapat mengembalikan stamina dan suhu tubuh agar menjadi normal kembali.
9. Pisang goreng
Pisang goreng menjadi gorengan lezat favorit setiap orang baik dewasa maupun anak-anak. Pisang goreng juga dapat disajikan dengan kopi atau teh hangat.
Di Manado, pisang goreng disajikan dengan unik karena ditambah dengan sambal dabu-dabu serta sambal roa.
Menikmati pisang goreng yang masih hangat dapat membuat tubuh terhindar dari dingin dan kelaparan. Ketika hangat, rasanya masih nikmat dengan tekstur yang renyah. Selain di goreng, pisang juga dapat dipipihkan lalu dibakar diatas arang.
10. Mie Ayam
Mie ayam memiliki rasa yang gurih, enak, dan juga mengenyangkan. Disajikan dengan suhu hangat dan dimakan ketika cuaca dingin akan membuat rasanya semakin mantap.
Apalagi dengan rasa yang pedas karena tambahan cabai akan membuat mie ayam menjadi lebih menyegarkan. Biasanya mie ayam tersedia dalam 2 jenis yaitu mie kering dan mie basah. Untuk versi mie kering,di dalamnya tidak ada kuah yang menggenang.
Ayam yang dipakai juga berupa ayam tabur yang halus. Berbeda dengan mie ayam basah. Mie bercampur dengan kuah yang banyak dan ayam yang digunakan adalah ayam kecap dipotong kotak-kotak.
Mie ayam juga disajikan dengan tambahan sayur dan bawang goreng. Selain itu, juga enak dimakan dengan didampingi kerupuk siomay dan tahu bakso.
11. Bubur Ayam
Bubur yang satu ini memang cocok dimakan kapan saja. Pagi, malam, atau ketika sedang sakit. Rasanya yang nikmat dan hangat juga cocok untuk menjadi teman dikala cuaca dingin dan hujan. Tubuh akan terhindar dari kedinginan, perut terhindar dari lapar. Jangan lupa untuk menambahkan kerupuk agar lebih mantap.
12. Pempek Palembang
Jajanan yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan enak apalagi ketika hangat dan dimakan saat musim dingin. Camilan khas Palembang ini sangat enak disantap dan sudah tersebar diseluruh Indonesia.
Disajikan ketika hangat dengan tambahan kuah cuka yang diguyur di atas potongan lenjer, adaan, atau kapal selam (nama dari jenis pempek Palembang) akan membuat pempek terasa lebih gurih dan nikmat.
13. Tom Yum
Siapa yang tidak kenal tom yam, makanan satu ini merupakan masakan khas Thailanad yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Cita rasa tom yam sangat unik karena bumbunya berasal dari banyak rempah seperti, cabai kering, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan air perasan jeruk. Alhasil, kamu bisa merasakan asam, asin, pedas dan manis dalam satu suapan.
Untuk penyajiannya, tom yam biasanya disajikan saat masih panas agar tubuh bisa terasa hangat setelah memakannya. Selain itu, tom yam juga biasanya disajikan sebagai makanan pembuka dalam jamuan-jamuan formal.
Itu dia beberapa makanan yang paling cocok dinikmati saat hujan. Jadi mendadak lapar, kan? Kalau kamu paling suka makanan yang mana? ***
