Network
PRFMNEWS - Kentang merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat kompleks yang baik untuk dikonsumsi.
Selain itu kentang juga sering digunakan dalam bentuk-bentuk makanan lain, seperti sup, kukus kentang, kentang rebus, kentang goreng dan lain-lain.
Kentang memiliki karbohidrat kompleks sehingga kentang cocok sebagai makanan pengganti nasi putih.
Baca Juga: Hasil BWF World Tour Finals 2022: Fajar-Rian Dikalahkan oleh Wakil Malaysia
Bahkan kentang sendiri sering dijadikan menu andalan bagi orang-orang yang sedang menjalani program diet.
Seorang dokter Indonesia yaitu Dokter Saddam Ismail mengungkapkan bahwa ada keuntungan apabila seseorang mengkonsumsi kentang setiap hari dengan pengolahan yang benar.
Dilansir prfmnews.id dari kanal YouTube Saddam Ismail, berikut manfaat-manfaat yang bisa didapatkan saat mengkonsumsi kentang setiap hari.
1. Stabilkan tekanan darah.
Kentang memiliki kandungan kalium yang sangat baik dan bagus dalam menstabilkan tekanan darah dalam tubuh.
Bahkan kandungan kalium dalam kentang cenderung lebih tinggi dibandingkan buah pisang.
“Kalium adalah mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan merangsang pembuluh darah untuk melebarkan ukurannya,”ungkap dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Awas! Ada Banjir di Depan Pasar Gedebage Sore Ini
2. Cegah terkena penyakit kronis
Kentang kaya akan kandungan flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik yang di mana 3 senyawa tersebut mengandung antioksidan yang memiliki peran dalam menangkal tubuh dari radikal bebas.
Karena mampu menangkal radikal bebas, kentang sangat baik dalam mencegah beberapa penyakit kronis, seperti jantung, diabetes dan kanker.
3. Meningkatkan fungsi saraf dan otak.
Kandungan vitamin B6 dalam kentang baik dalam menjaga Kesehatan saraf.
Selain baik dalam Kesehatan saraf, kentang juga baik dalam memproduksi bahan kimia otak, seperti serotonin, dopamin dan norepinefrin.
“Dengan konsumsi kentang dapat membantu mengatasi stress, depresi dan gangguan kecemasan. Selain itu pada kentang terdapat kalium yang berfungsi melebarkan pembuluh darah sehingga otak cukup mendapatkan suplai oksigen, darah dan suplai nutrisi,” ujar dr. Saddam Ismail.
Baca Juga: Hasil BWF World Tour Finals 2022: Langkah Gregoria Terhenti Usai Dikalahkan Akane Yamaguchi
4. Menyehatkan pencernaan
Kandungan pati resisten yang ada dalam kentang ternyata bagus dalam pencernaan di dalam tubuh.
Hal tersebut dikarenakan senyawa tersebut merupakan sumber nutrisi untuk bakteri baik.
Sehingga hal tersebut dapat menjaga Kesehatan usus mengurangi peradangan, memperkuat pertahan usus, mengurangi risiko infeksi, pemulihan infeksi di usus dan mengurangi risiko kanker usus besar.***
