Network
PRFMNEWS - Tikus mungkin bagi sebagian orang dianggap sebagai menjijikan karena tikus merupakan pemakan segala dan kerap hidup di tempat yang kotor.
Namun begitu tikus ada yang bisa diolah menjadi makanan sedap dengan bumbu rica-rica.
Tapi tikus yang diolah ini bukanlah jenis dari tikus got yang menjijikan melainkan tikus hutan yang suka memakan umbi-umbian, singkong, talas, buah-buahan.
Tikus rica-rica ini adalah makanan yang dibakar dan dicincang. Tikus rica-rica juga sempat viral di media sosial karena cara memasaknya yang unik, dan sangat jarang sekali ditemukan di khalayak umum dan banyak ditemukan di Minahasa, Sulawesi Utara.
Baca Juga: Fajar Alfian Bikin Bangga Kabupaten Bandung Usai Bantu Indonesia Juarai Thomas Cup 2020
Tikus hutan sering diburu oleh warga Minahasa dan dijual ke pasar. Bahkan di Minahasa, tikus lebih laris ketimbang daging ayam dan ataupun daging sapi.
Nah, di Minahasa menyantap daging tikus merupakan kebiasaan sejak lama. Tikus ini diolah menjadi makanan dengan bumbu rica-rica.
Mungkin terdengar asing di lidah sebagian orang, akan tetapi tidak bagi orang Minahasa yang sudah terbiasa dengan kuliner ekstrem ini.
Baca Juga: Jokowi Turut Rasakan Ketegangan saat Saksikan Keseruan Final Thomas Cup 2020
