Network
- Secukupnya garam dan gula merah
Pelengkap:
- Daun pisang & lidi/tusuk gigi
Cara Membuat Gadon Daging:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu angkat dan dinginkan. Kalau versi aslinya, bumbu tidak perlu ditumis, tinggal langsung dicampur dengan adonan daging. Silahkan sesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Campur daging giling, santan, telur dan cabai, aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan bumbu halus yang telah ditumis, aduk-aduk lagi hingga rata.
3. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam dan adonan gadon secukupnya.
4. Bungkus dan semat menggunakan lidi di kedua ujungnya, Ulangi hingga semua bahan habis.
5. Kukus kurang lebih 30 menit menggunakan api sedang, lalu angkat dan sajikan.
Baca Juga: Profil dan Biodata AKBP Putu Kholis Aryana, Kapolres Malang Baru yang Baru, Mantan Ajudan Wakapolri
