Network
- ¾ sdt merica.
Baca Juga: PENTING ! Ini 7 Dampak Tidak Lakukan Imunisasi Lengkap pada Anak
Cara membuat tahu bakso khas Semarang :
1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu, goreng hingga kering, tiriskan.
2. Gunting kulit ayam, masukkan ke dalam food processor beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket.
3. Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali.
4. Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag.
5. Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan, rapikan dengan garpu, ulangi hingga habis.
Baca Juga: Begini Upaya Pemkot Bandung untuk Ramaikan Lagi Teras Cihampelas
6.Kukus tahu bakso selama 20 menit hingga matang.
