PRFMNEWS - Distribusi daging kurban sudah berlangsung sejak hari H Idul Adha 1445 Hijriah, Senin 17 Juni 2024.
Hingga hari ini, Selasa 18 Juni 2024, distribusi masih tetap dilakukan oleh para panitian kurban.
Bagi Anda yang baru mendapatkan daging kurban hari ini, perlu menyimak beberapa hal penting agar daging kurban tersebut tetap aman untuk dikonsumsi.
Apa saja hal yang perlu diperhatikan untuk mengolah daging kurban? Simak ulasannya berikut ini.
Cuci bersih daging
Mengolah daging untuk dikonsumsi harus matang sempurna. Agar proses matang bisa berjalan baik, cuci bersih dahulu daging kurban yang Anda dapatkan hingga bersih.
Selalu gunakan air mengalir. Tidak jadi masalah apabila daging kurban yang Anda dapatkan dibekukan terlebih dahulu.
Peralatan harus bersih
Sanitasi menjadi kunci utama untuk pengolahan daging. Alat-alat seperti pisau, hingga tempat untuk mengemasnya wajib dalam keadaan bersih.
Sebelum mengolah daging kurban, alangkah baik peralatan yang hendak Anda pakai dicuci bersih terlebih dahulu.
Sangat disarankan alas pemotongan menggunakan bahan plastik, sehingga daging yang masih mengandung berbagai macam kuman dan sebagainya bersih ketika dicuci.
Gunakan bahan food grade
untuk meminimalisir sampah, disarankan untuk menggunakan bahan foodgrade. Bahan ini pun bisa dipakai berulang-ulang.
Gunakan kemasan food grade yang dapat dipakai ulang sehingga tidak menghasilkan banyak sampah.***