Network
PRFMNEWS - Mie Kocok merupakan hidangan mie berkuah kental khas Jawa Barat.
Penggunaan nama 'kocok' berasal dari proses pembuatannya yang unik, yakni dengan mengocok-ngocok mie dalam wadah berlubang-lubang sambil dicelupkan ke dalam air panas.
Proses ini membuat mie kocok menjadi lebih kenyal dan tercampur rata dengan bumbu yang digunakan.
Mie kocok sendiri juga telah menjadi salah satu ciri khas Kota Bandung.
Ada banyak tempat makan mie kocok yang tersedia di Kota Bandung. Berdasarkan hasil survei yang dilakukan PRFM, berikut ini 7 rekomendasi tempat makan mie kocok paling enak di Kota Bandung.
1. Mie Kocok Mang Nanang Tea
Jika kamu ingin menikmati semangkuk mie kocok Bandung dengan kuah kaldu sapi yang kental dan aroma rempah yang kuat, mie kocok Mang Nanang pilihan yang tepat buat kamu.
Dengan porsi yang melimpah, dari mie kocok Mang Nanang akan kamu dapatkan, juga cita rasa yang khas karena kaldunya yang begitu terasa. Penggunaan bahan bumbu khas Indonesia yang membuat kekhasan tersendiri dari mie kocok Mang Nanang.
Untuk kamu , yang ingin mencicipi seporsi mie kocok di sini harus bersabar karena antrean pengunjungnya sangat panjang.
Lokasi: Jalan Ternate Nomor 2, Kelurahan Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung.
Harga: Mulai dari Rp30 ribu per porsi.
2. Mie Kocok Cepay
Sudah lebih dari 40 tahun kedai Mie Kocok Cepay milik Haji Mamat Rohman terkenal karena rasanya tidak pernah berubah sejak pertama kali dibuka.
Bukan hanya karena rasanya yang segar dan gurih, tapi juga karena cara memasak dan penyajiannya yang unik.
Mie kocok Cepay dimasak di atas bara api, teknik yang ternyata selalu dipertahankan sejak 1979. Mie dan tauge disimpan di atas daun sebelum dimasak dan disajikan, dalam satu mangkok disajikan dengan beragam isian, mulai dari kikil dan kaki sapi hingga bawang goreng. Soal rasa, penjual menjamin bakal enak.
Lokasi: GOR Pajajaran, Jalan Pajajaran, Kelurahan Pasir Kaliki, Kecamatan Cicendo, Kota Bandung.
Harga: Mulai dari Rp20 ribu per porsi.
3. Mie Kocok Persib
Bandung selalu identik dengan klub kebanggan masyarakat Jawa Barat, Persib. Dan, ketika kuliner khasnya, seperti mie kocok, diberikan tambahan kata 'Persib; di belakangnya, semakin ikonik-lah sajian ini.
Mie kocok Persib termasuk salah satu yang harus kamu coba di Bandung. Dalam satu porsi, kamu akan mendapatkan mie gepeng, kikil, potongan tulang iga dengan daging dan tulang rawan yang menempel, juga ditambah seledri dan daun bawang, tauge serta bawang goreng sebagai pelengkapnya.
Untuk kamu yang ingin menikmati semangkuk mie kocok Persib ini, kamu bisa berkunjung ke Stadion Persib, dijamin akan ketagihan.
Lokasi: Jalan Jendral Ahmad Yani Nomor 262, Kelurahan Merdeka, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung.
Harga: Mulai dari Rp23 ribu per porsi.
4. Mie Kocok Bandung Mang Dadeng
Ada 27 macam bumbu rempah yang digunakan untuk membuat Mih Kocok Mang dadeng ini. Maka tak heran jika mih kocok Mang Dadeng menjadi salah satu mie kocok Bandung yang paling dicari oleh pecinta kuliner Indonesia.
Selain mempunyai rasa yang istimewa, kamu juga akan mendapatkan isian mie kocok yang memuaskan.
Bisa dibayangkan, dalam seporsi mie kocok, kamu akan mendapatkan hidangan mie kuning gepeng, potongan kikil, sumsum, dan taburan seledri dan bawang goreng dengan kuah kaldu yang gurih dan nikmat, siap memanjakan lidah mu. Hmm...Yummy!
Lokasi: Jalan K.H. Ahmad Dahlan Nomor 67, Kelurahan Turangga, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung.
Harga: Mulai dari Rp23 ribu per porsi.
5. Mie Kocok H. Amsar
Terletak di Jalan Jenderal Sudirman, Kota Bandung, Mie Kocok H. Amsar termasuk salah satu warung legendaris.
Pasalnya, usia warung kuliner khas Bandung ini telah mencapai 70 tahun. Berbeda dari mie kocok pada umumnya, kuah Mie Kocok H. Amsar memiliki warna putih dan bertekstur sedikit berminyak.
Di hari jumat, warung mie kocok ini tutup dan kembali buka di hari lainnya mulai pukul 9 siang hingga 6 sore. Untuk harganya dibanderol mulai dari Rp25 ribu sampai Rp40 ribu per porsi.
6. Mie Kocok Karapitan
Mie kocok Karapitan termasuk salah satu destinasi wisata kuliner yang sering menjadi tujuan wisatawan yang sedang melancong ke Bandung.
Untuk mendapatkan seporsi mie kocok di sini, kamu harus siap bersabar karena tidak sedikit pengunjung yang mengantre untuk mendapatkan hidangan ini.
Karena mie kocok Karapitan memang terkenal selalu menyajikan hidangan segar dengan rasa yang sedap dan gurih. Belum lagi isian mie kocok, mulai dari kikil hingga sumsum tulang yang menggoda dan melimpah. Dijamin bakal puas, deh!
Lokasi: Jalan Karapitan Nomor 90, Kelurahan Cikawao, Kecamatan Lengkong, Kota Bandung.
Harga: Mulai dari Rp30 ribu per porsi.
7. Mie Kocok SKM – Spesial Kaki Sapi
Mie Kocok SKM ini termasuk kuliner legendaris di Kota Bandung, dan Mie Kocok SKM ini sudah buka sejak tahun 1970 lamanya. Menariknya Mie Kocok SKM memiliki resep turun-temurun yang tidak pernah berubah, dan Mie Kocok SKM ini tidak pernah sepi akan pengunjung.
Bahkan beberapa tokoh, pejabat, dan artis pernah datang ke Mie Kocok SKM. Yang menjadi menu andalan Mie Kocok SKM memang mi kocoknya yang gurih, tekstur mienya kenyal, rempah-rempahnya terasa, dan bikin nagih.
Kalian bisa minta tambahan kaki sapi yang menjadi salah satu menu pelengkap menikmati Mie Kocok saat berada di Mie Kocok SKM.
Alamat : Jalan Sunda No.38, Kelurahan Kebon Pisang, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung.
Jam buka : 11.00 – 20.00 WIB.***
