Network
PRFMNEWS - Hilton Bandung berkomitmen untuk turut ikut serta mendukung masyarakat dan lingkungan.
Bahkan, Hilton Bandung telah bekerja sama dengan mitra lokal yaitu Bio Rekayasa Pataruman.
"Kami berkolaborasi untuk mengelola sisa makanan dari hotel yang akan diubah menjadi kompos melalui teknik penguraian larva," kata General Manajer Hilton Bandung, Thomas Glaser.
Upaya tersebut merupakan bagian dari partisipasi dalam pekan pelayanan global Hilton, Travel with Purpose Week.
Saat ini, sampah sisa makanan di hotel tidak hanya dibuang begitu saja, sampah organik di distribusikan kepada mitra lokal untuk di uraikan oleh larva sebelum menjadi kompos.
Proses di Bio Rekayasa Paturman pun meliputi pengeraman telur dari lalat hitam, yang setelah menetas dibiarkan hingga cukup umur untuk menguraikan sampah. Sampah organik akan dimakan oleh larva hingga kering dan berwarna kehitaman, dan baru siap digunakan sebagai kompos. Harus diperhatikan bahwa limbah makanan tidak bercampur dengan sampah lainnya, karena akan mempengaruhi proses penguraian.
Kompos tersebut akan dikembalikan kepada hotel dan digunakan di taman atap hotel untuk menanam berbagai buah dan sayuran segar organik, hasil panen tersebut di distribusikan baik untuk kantin karyawan ataupun fasilitas restoran yang ada di Hilton Bandung.
Setiap minggunya Hilton Bandung mendistribusikan 800 kg hingga 1 ton sampah organik yang akan diuraikan oleh larva di Bio Rekayasa Pataruman, lalu hasil kompos akan dikirim ke hotel setiap 2 minggu sekali.
Sampah-sampah organik tersebut berguna untuk melestarikan larva yang menjadi komponen kunci dalam proses penguraian sampah.
“Program ini merupakan inisiatif kami untuk meningkatkan kesadaran tentang keberlanjutan hidup khususnya di bidang ESG (Environment, Society, Governance). Dimana Hilton Bandung turut serta membangun bisnis hotel yang ramah lingkungan, dengan beberapa proyek seperti penghematan air dan energi, berkebun dan penggunaan material ramah lingkungan dalam kesehariannya. Kami harap tujuan kami bisa tercapai sesuai dengan program Travel with Purpose yang dapat memberikan dampak positif baik untuk lingkungan, bisnis dan juga masyarakat,” papar Thomas.
Selain kegiatan yang dilaksanakan pada hari ini, program Travel with Purpose akan berlangsung selama 1 minggu, dimana pada tanggal 9 dan 10 Oktober 2023, yang telah dilakukan oleh tim Hilton Bandung yaitu melakukan pembersihan pantai Ranca Buaya dan donasi kepada panti asuhan setempat, lalu untuk program selanjutnya pada tanggal 12 Oktober 2023, tim Hilton Bandung akan melakukan pemberian donasi kepada Dapur Yatim beserta kegiatan berupa kelas memasak, dan yang terakhir pada tanggal 13 Oktober 2023, akan dilakukan penanaman bibit dan donasi untuk SOS Children's Village.***
