Network
PRFMNEWS - Hilton Bandung berkomitmen untuk turut ikut serta mendukung masyarakat dan lingkungan.
Bahkan, Hilton Bandung telah bekerja sama dengan mitra lokal yaitu Bio Rekayasa Pataruman.
"Kami berkolaborasi untuk mengelola sisa makanan dari hotel yang akan diubah menjadi kompos melalui teknik penguraian larva," kata General Manajer Hilton Bandung, Thomas Glaser.
Upaya tersebut merupakan bagian dari partisipasi dalam pekan pelayanan global Hilton, Travel with Purpose Week.
Saat ini, sampah sisa makanan di hotel tidak hanya dibuang begitu saja, sampah organik di distribusikan kepada mitra lokal untuk di uraikan oleh larva sebelum menjadi kompos.
Proses di Bio Rekayasa Paturman pun meliputi pengeraman telur dari lalat hitam, yang setelah menetas dibiarkan hingga cukup umur untuk menguraikan sampah. Sampah organik akan dimakan oleh larva hingga kering dan berwarna kehitaman, dan baru siap digunakan sebagai kompos. Harus diperhatikan bahwa limbah makanan tidak bercampur dengan sampah lainnya, karena akan mempengaruhi proses penguraian.
Kompos tersebut akan dikembalikan kepada hotel dan digunakan di taman atap hotel untuk menanam berbagai buah dan sayuran segar organik, hasil panen tersebut di distribusikan baik untuk kantin karyawan ataupun fasilitas restoran yang ada di Hilton Bandung.
