Resep Membuat Chicken Nugget Homade Ala Chef Devina Hermawan

1 butir telur

60 ml air

Pelengkap

saus sambal

Cara Membuat Nugget Ayam

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah di atas api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan biarkan hingga hangat.

2. Buang tepi roti tawar, suwir-suwir, lalu rendam dengan susu.

3. Iris halus batang seledri.

4. Dalam food processor, masukkan paha dan dada ayam fillet, garam, gula, kaldu bubuk, merica, pala, seledri, bawang putih, dan minyak bawang. Haluskan hingga adonan lengket.

5. Tambahkan roti, telur, tepung sagu, dan baking powder, lalu haluskan kembali hingga tercampur rata.

6. Pindahkan sebagian adonan ke plastik segitiga. Semprotkan adonan di atas panci kukusan yang telah dioles minyak dan dilapisi baking paper.