Network
Buah matoa yang sudah dibuang bijinya kemudian dicampur dengan beragam topping lain seperti buah mangga, kolang kaling, dan tape ketan. Kemudian dicampur dengan carica, madu, sirup frambozen, santan kental, dan es batu.
37. Es Teh Sarang Semut – Papua
Mungkin kamu bingung, kenapa sarang semut malah diolah jadi teh? Di Papua, sarang semut punya bentuk yang unik. Besar-besar dan mirip kayu kering.
Sarang semut ini bisa direbus dengan air dan menghasilkan larutan mirip teh berwarna kecokelatan yang punya rupa mirip teh dengan rasa yang sangat nikmat.
Sarang semut ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mengatasi darah tinggi, melancarkan haid, dan mengatasi migrain.
Ternyata, es yang berbahan dasar air yang dibekukan bisa menjadi sangat nikmat jika diolah menjadi sajian khas di berbagai daerah Nusantara.
Kamu bisa mencicipi es tradisional khas Indonesia tersebut dengan menemukannya di tempat-tempat makan ataupun restoran-restoran terdekat dengan kota kamu.
Dari 37 es khas Indonesia yang telah disebutkan, mana yang jadi favoritmu? Ayo lestarikan kuliner Indonesia.***
