Network
3. Mencegah Hipertensi
Sayuran hijau kaya akan nitrit dan nitrat yang dapat melindungi tubuh dari tekanan darah tinggi. Lemak tak jenuh dari kacang-kacangan dan minyak zaitun juga memiliki efek yang sama.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Sayuran seperti kol, kembang kol, dan brokoli mengandung indoles dan isothiocyanates, yang diyakini dapat melindungi tubuh dari kanker usus besar, payudara, kulit, dan jenis kanker lainnya. Brokoli muda bahkan lebih kaya akan sulforaphane, komponen yang dapat melindungi tubuh dari kanker. Hampir semua sayuran tinggi antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berlebih.
5. Meredakan Stres
Sayuran juga dapat membantu meredakan stres karena secara alami memperbaiki suasana hati. Mengonsumsi sayuran juga membuat tubuh terasa lebih sehat dan segar, serta dapat membantu meredakan gejala depresi. (Alfiani Nurul Fauziah/Job Training)***
