Network
Cara membuat:
· Kukus pisang selama 10 menit.
· Lumatkan pisang, tambahkan margarin, dan aduk hingga rata.
· Bentuk adonan pisang, beri isian DCC, lalu bulatkan.
· Siapkan bahan celupan dengan melarutkan tepung terigu dalam air, aduk rata.
· Celupkan bola-bola pisang ke dalam bahan celupan, kemudian gulingkan di bread crumbs.
· Goreng bola-bola pisang hingga matang.
· Bola-bola pisang siap disajikan.
5. Bolu Pisang Kukus
Bahan:
· 3 buah pisang matang
· 2 butir telur ayam
· 5 sdm tepung terigu
· 5 sdm coconut oil
· 1/2 sdm baking soda
· 3 sdm gula pasir
· Garam
· Bubuk kayu manis
· Meses
Cara membuat:
· Ayak tepung terigu, bubuk kayu manis, dan baking soda untuk menghindari gumpalan, lalu sisihkan.
· Blender pisang, gula, dan telur hingga halus, lalu tambahkan tepung yang telah diayak. Aduk hingga tercampur rata.
· Tambahkan coconut oil dan vanilla ekstrak, aduk kembali hingga adonan kalis.
· Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak agar tidak lengket, dan tambahkan topping meses.
· Kukus selama 30 menit atau hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.***
Penulis: Alfiani Nurul Fauziah/Job Training
