Network
BANDUNG, PRFMNEWS - Yoghurt adalah susu yang diperoleh melalui fermentasi dengan bakteri tertentu, memiliki rasa yang agak asam dan tekstur mirip krim.
Proses fermentasi ini menghasilkan asam laktat yang bereaksi dengan protein susu, sehingga membuat yoghurt lebih padat serta memberikan tekstur dan aroma khas.
Yoghurt umumnya dibuat dari susu sapi, tetapi ada juga yang menggunakan susu kedelai atau susu kambing segar.
Baca Juga: Jawab Tantangan Gubernur Jateng, Mahasiswa Unsoed Ciptakan Yoghurt Jamu untuk Pasien Covid-19
Selain rasanya yang lezat, yoghurt juga kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, seperti lactobacillus, kalsium, vitamin B, mineral, dan nutrisi sehat lainnya.
Yoghurt memiliki rasa asam dan sedikit hambar. Untuk membuatnya lebih nikmat, biasanya yoghurt dicampur dengan bahan lain, seperti buah segar, sebelum dikonsumsi.
Berikut 5 resep membuah yogurt buah yang bisa kamu buat dirumah.
1. Jus Yoghurt Mangga
Bahan:
