Network
BANDUNG, PRFMNEWS - Berikut resep praktis membuat ayam goreng Malaysia yang enak dan garing ala Wilgozz Kitchen.
Ayam Goreng Malaysia adalah hidangan populer yang berasal dari Malaysia, dikenal karena rasa gurih dan pedasnya yang khas.
Hidangan ini merupakan variasi dari ayam goreng yang mengadopsi teknik dan bumbu-bumbu dari masakan Malaysia, menggabungkan rempah-rempah lokal dan metode penggorengan yang menghasilkan ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam.
Baca Juga: Nagih dan Lezat, Begini Resep Spageti Tongkol Sambal Matah
Dilansir prfmnews.id dari kanal Youtube Wilgozz Kitchen pada Sabtu 31 Agustus 2024, berikut bahan dan cara membautnya.
Bahan:
- 1kg sayap ayam
- 10 pcs bawang putih
- 1 pc telur
- 1 ruas jahe
- 1 pc terasi
- 1 sdm bubuk kari
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
- 1 sdt micin
- 5 tetes pewarna merah
- 75g tepung maizena
- 25g tepung terigu
- 50ml air
- 20 lbr daun kari
- 2 lbr daun pandan
- 800ml minyak sayur
Baca Juga: Pasangan Haru- Dhani Absen dari Tes Kesehatan Bakal Calon Wali Kota Bandung, Ini Penyebabnya
Cara membuat:
1. Bersihkan potongan ayam dan tiriskan dengan baik. Oleskan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, lalu biarkan selama 10 menit. Setelah itu, bilas dan tiriskan kembali.
2. Haluskan bawang putih dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Campurkan hasil halusan dengan kecap manis, saus tiram, kunyit bubuk, paprika bubuk, garam, gula, dan minyak sayur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
