Network
Cara membuat
1. Potong tahu tipis-tipis berbentuk segitiga, lalu goreng hingga kering dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan sedikit minyak dalam blender.
3. Iris bawang daun, bawang bombai, cabai rawit dan cabai merah.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan mengeluarkan minyak. Kemudian, tambahkan bawang bombai, bagian putih daun bawang, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis hingga aromanya menyebar.
Baca Juga: CEK FAKTA: Benarkah Ada Mahasiswa yang Meninggal Akibat Demo Peringatan Darurat di Kota Bandung?
5. Masukkan air, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan margarin ke dalam wajan. Masak lalu tambahkan gula pasir, tahu, cabai merah, dan daun bawang. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dengan baik.
6. Tahu saus padang siap untuk disajikan.***(Dwiantari Kusumadewi/Job Training)
