Network
1. Rebus daging sapi dengan 1 liter air hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan potong daging menjadi potongan kecil.
2. Campurkan bawang merah,bawang putih,jahe,cengkih,ketumbar,kunyi tambahkan sedikit kuah dari rebusan daging lalu haluskan semua bumbu menggunakan blender.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan masukan garam lalu tumis bumbu halus
4. Tambahkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu.
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Seblak Korea Ala Chef Arnold, Cocok Disantap Sambil Nonton Drakor
5. Tambahkan merica,chicken powder, bumbu masak lalu aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging.
6. Masukan daging yang sudah dimasak kedalam panci besar lalu rebus sampai mendidih
7. Setelah mendidih masukan santan aduk rata, dan masak dengan api kecil.
8. Angkat dan sajikan empal gentong dalam mangkuk. Berikan pelengkap seperti lontong, jeroan atau rasa pedas sesuai selera. (Dwiantari Kusumadewi/Job training)***
