BANDUNG, PRFMNEWS - Berikut adalah ulasan tentang resep Ayam Goreng dengan cita rasa mirip produk andalan KFC.

Jika kamu penggemar olahan ayam, ayam Goreng KFC rumahan ini tidak kalah enak dengan ayam yang dijual di restoran ternama. Kamu bisa membuatnya dirumah dengan mudah dan praktis.

Dilansir prfmnews.id dari kanal Youtube Wilgoz Kitchen, Kamis 8 Agustus 2024, berikut resep dan cara pembuatan ayam goreng dengan rasa mirip KFC.

Bahan-Bahan

1 ekor ayam negri di bagi 8

1 liter susu

25 gram gula

25 gram garam

3 sdm cuka

Bumbu kering krispi

500 gram tepung

1/3 sdm bubuk ketumbar

1/3 sdm bubuk cabai

1 sdm bubuk bwg putih

1 sdm bubuk bwg bombay

1/3 sdm daun oregano

1/2 sdt bubuk cengkeh

1/2 sdt bubuk jinten

1/2 sdm bubuk jahe

1/3 sdm bubuk lada hitam

1/3 sdm bubuk lada putih

2 sdt garam halus

1/3 sdm baking powder

Cara membuat

1. Campurkan Susu cair, garam, dan merica dalam mangkuk besar.

2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran susu pastikan ayam terendam. Tutup dengan plastik dan simpan dalam kulkas minimal 8 jam lebih baik semalaman.

3. Dalam mangkuk besar masukan 500 gram tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk jahe, bawang bombay, lada putih dan baking powder. Lalu aduk hingga tercampur rata. Ambil potongan ayam yang telah didiamkan didalam kulkas

4. Balurkan ayam ke dalam campuran tepung terigu kripsy, pastikan seluruh bagian ayam tertutup dengan baik. Tekan-tekan tepung ke ayam agar menempel

5. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan suhu 145-150 C.

6. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan sekitar 7-8 menit

7. Angkat ayam lalu tiriskan diamkan 15 menit dalam suhu ruang

8. Ayam cripsy siap disajikan.***(Dwiantari Kusumadewi-Job Training)