Resep Sate Ayam Khas Thailand Ala Chef Willgoz Cita Rasa Street Food Thailand

5. Tuang bumbu marinasi ke ayam dan aduk rata. Marinasi minimal 1 jam atau semalaman agar bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Serahkan Sertipikat Tanah Elektronik di Kota Bekasi, AHY Apresiasi Kolaborasi Kantor Pertanahan dengan Pemkot

Membuat saus nam jim:

6. Sangrai beras ketan hingga coklat, lalu haluskan.

7. Campurkan kecap ikan, gula palem, ekstrak asam jawa, chili flakes, jeruk nipis, potongan bawang merah, beras ketan yang sudah dihaluskan, dan daun ketumbar cincang.

Membakar sate:

8. Tusuk ayam yang sudah dimarinasi dengan tusuk sate.

9. Olesi panggangan dengan minyak dan bakar sate hingga matang dan kecoklatan.

10. Olesi dengan sisa bumbu marinasi saat memanggang untuk rasa lebih maksimal.

11. Sajikan sate ayam dengan Nam Jim Jao. Bisa dinikmati dengan ketan sebagai pengganti nasi putih.

Berita Pilihan

Inilah Resep Thai Spice Sweet Tea Khas Thailand yang Manisnya Nikmat, Sudah Pernah Nyobain?

Sedap! Ini Resep Oseng Kikil Cabe Ijo yang Empuk, Gurih dan Pedasnya Bikin Ketagihan

Resep Membuat Fuyunghai yang Gampang dan Enak, Simak Bahan dan Caranya