· 2 sdt — chilli flakes
· 3 siung — bawang merah
· 1 batang — daun ketumbar
Baca Juga: Flyover di Bandung Sepanjang 550 Meter ini Bakal Atasi Kemacetan di Perlintasan Kereta
Cara membuat:
1. Potong paha ayam menjadi tiga bagian memanjang.
2. Marinasi ayam dengan sedikit merica dan garam, lalu sisihkan.
Membuat Bumbu marinasi:
3. Haluskan batang ketumbar dan bawang putih.
4. Campurkan dengan kecap ikan, santan, kecap manis, bubuk ketumbar, gula palem, garam, kaldu jamur, merica, dan minyak hingga halus.
Simak update artikel pilihan lainnya dari kami di Google News dan saluran WhatsApp Channel