BANDUNG, PRFMNEWS - Berikut adalah resep dan cara pembuatan dari nasi goreng cabe ijo yang enak.
Ingin makan siang dengan nasi goreng tapi dengan menu variasi nasi goreng? Resep nasi goreng cabe ijo ala chef Devina Hermawan solusinya.
Rasa dari nasi goreng cabe ijo yang pedas, gurih ditambah dengan ikan asin ini cocok. Anda dapat menambahkan topping-topping tambahan seperti bakso goreng, sosis goreng dan nugget.
Penasaran bagaimana resep dan cara pembuatan dari nasi goreng cabe ijo ala Chef Devina Hermawan ini?
Baca Juga: Jokowi Minta Maaf Jelang Lengser, Wakil Ketua MPR Yakin Rakyat Akan Memaafkan
Dilansir prfmnews.id dari kanal Youtube Devina Hermawan, Senin 5 Agustus 2024, simak bahan dan cara buatnya berikut.
Bahan bumbu dasar:
· 5 siung bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 120 gr cabai hijau keriting
· 20 buah cabai rawit hijau
· 5 lembar daun jeruk
Bahan lainnya:
· 30 gr ikan jambal roti
· 2 batang daun bawang
· 2 butir telur
· 1 sdm saus tiram
Baca Juga: Kebakaran Kontrakan di Bandung Diduga Berawal dari Tabung Gas Bocor, Korban Alami Luka Bakar
· 600 gr nasi
· ½ sdm garam
· 1 sdm gula pasir
· ½ sdm penyedap
· 1/8 sdt merica
· 4 sdm minyak
· ½ sdt baking soda untuk merebus cabai hijau
Pelengkap:
· emping
· bawang merah goreng
· timun
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan cabai hijau keriting dan baking soda, rebus selama 3 menit, tiriskan lalu haluskan
2. Cincang bawang putih dan bawang merah, iris daun bawang, potong-potong kecil jambal roti, iris cabai rawit hijau dan daun jeruk
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan ikan asin, tumis sesaat
4. Masukkan telur, aduk rata lalu masukkan cabai rawit hijau, daun jeruk, cabai hijau keriting yang sudah di haluskan dan nasi, aduk hingga rata
5. Masukkan saus tiram, garam, gula pasir, penyedap, merica dan daun bawang, masak sesaat di api besar
6. Nasi goreng cabe ijo siap disajikan
Itulah resep dan cara pembuatan nasi goreng cabe ijo yang enak, selamat mencoba.*** (Muhhamad Andika Adrian Putra/Job Training)