Network
BANDUNG, PRFMNEWS - Mencari kuliner viral yang ada di Klaten, Jawa Tengah? Anda bisa membuat salah satu resep yaitu sop ayam Klaten ala pak Min.
Sop ayam khas tradisional ini memiliki rasa yang rasanya gurih dan kaya akan rempah-rempah.Sop ini sangat cocok untuk disajikan dengan nasi putih panas.
Sop ayam ini terkenal karena dijual oleh warung sop Pak Min dengan cita rasa yang khas.
Baca Juga: Resep Sate Goreng Daging Sapi Ala Chef Martin Praja, Bumbunya Meresap Cocok Buat Makan Malam
Sop ayam ini juga sangat khas karena disajikan dengan ayam kampung yang enak.
Namun, pastinya Anda bingung apabila ingin menikmati hidangan sop ayam Klaten ala Pak Min ini karena jarak yang jauh untuk membeli hidangannya.
Jangan khawatir, pada artikel kali ini akan memberikan resep dan cara pembuatan dari sop ayam klaten ala pak Min yang di recook oleh Chef Martin Praja.
Dilansir prfmnews.id dari kanal Youtube Martin Praja, Senin 29 Juli 2024. Berikut adalah resep dan cara pembuatan dari sop ayam klaten ala pak Min yang enak dan berempah.
Baca Juga: MK Tolak Permohonan Uji Materi Tentang Batas Usia untuk Melamar Kerja
Bahan-bahan:
· 1 ekor ayam pejantan
· 5 cm jahe
· 8 pcs bawang putih geprek
· 5 pcs bawang merah geprek
· 3 pcs cengkeh
· 1/2 pcs biji pala
· 2 pcs kapolaga
· 1 ikat seledri
· 2 ikat daun bawang
· 2 sdt garam
· 2 sdt kaldu jamur
· 1/2 sdt lada putih
· 2 liter air
Baca Juga: Menpan RB Tegaskan Seleksi ASN 2024 Tanpa Biaya dan Tak Ada Praktik Calo
Cara membuat :
1. Panaskan air, masukkan ayam pejantan
2. Setelah sekam nya muncul, bersihkan agar kuah sop bening
3. Diwajan, tumis bahan bumbu hingga harum kemudian tuang kedalam sop
4. Tambahkan seasoning, masak dengan api kecil hingga matang
5. Masukkan seledri dan daun bawang
6. Sajikan
Itulah resep dan cara pembuatan dari sop ayam klaten yang enak dan berempah, selamat mencoba. (Muhhamad Andika Adrian Putra/ magang)***
