Network
6. Es Pala
Dikenal dengan sebutan kota hujan, Bogor menyajikan kuliner yang unik dan perlu kamu cicipi, salah satunya adalah Es Pala Bogor.
Konon, minuman Es pala ini sudah ada sejak masa penjajahan Belanda. Rasanya yang segar, membuat minuman ini sangat disukai oleh para penjajah Belanda kala itu. Selain karena bahan dan cara pembuatannya yang mudah, minuman ini juga cukup terkenal di kalangan masyarakat setempat.
Minuman tradisional khas Bogor ini terbuat dari buah Pala yang diiris-iris, gula pasir, dan ditambah dengan sedikit garam. Semua bahan-bahan tersebut direbus dan ditambah es batu sebelum disajikan. Buah Pala segar pada minuman ini menghasilkan aroma yang harum. Rasanya yang segar membuat minuman satu ini cocok diminum saat cuaca panas.
7. Es Oyen
Es Oyen merupakan minuman khas Sunda yang diciptakan oleh Pak Haji Rahmat, lucunya ternyata nama "Oyen" diambil dari nama burung milik Pak Haji Rahmat, beliau juga sering disebut dengan sebutan Pak Oyen. Es oyen sudah ada sejak tahun 1954, awalnya hanya dijajakan dengan berkeliling kampung sampai akhirnya es ini mulai terkenal saat tahun 1962.
Hampir sama dengan Es Campur, minuman satu ini menggunakan sirup dan pacar cina sebagai topping utamanya namun menariknya es ini biasa ditambahkan dengan alpukat, nangka, kelapa muda, melon, dan agar-agar.
8. Es Lilin
Es Lilin merupakan minuman yang dibawa oleh pria Amerika pembuat permen yaitu Harry Burt pada tahun 1920. Ia membuat Es Lilin dari es krim vanilla yang dilapisi oleh coklat di bagian luarnya, saat itu Es Lilin tersebut dikenal dengan “Choco”
Es Lilin terbuat dari campuran santan kelapa, gula pasir, garam, es batu, dan pelengkap seperti nangka dan ketan hitam. Semua bahan ini kemudian dicampur menjadi satu dan dimasak sampai matang.
