Network
Bajigur terbilang minuman sederhana karena hanya menggunakan jahe yang tidak terlalu banyak, santan dan gula aren sebagai bahan dasarnya, sehingga rasa yang mendominasi adalah manis legit dari gula aren dan santan, serta rasa hangat dari jahe yang digunakan.
Bajigur identik dengan penyajiannya yang hangat dan disajikan dengan aneka makanan rebusan seperti pisang rebus, kacang rebus, singkong, ubi, dan talas. Terkadang Bajigur juga dinikmati dengan makanan manis seperti timus dan kue mata roda.
2. Bandrek
Bandrek diketahui sudah ada sejak abad ke 10 hingga abad ke 20 dan merupakan minuman berharga. Bandrek terbuat dari campuran rempah-rempah, seperti pala, cengkeh, dan gula aren. Bandrek biasanya disajikan pada saat cuaca dingin dengan rasa jahenya yang menghangatkan tubuh.
Selain menghangatkan, kandungan cengkeh yang ada pada Bandrek mampu mencegah kanker terutama pada kulit, saluran pencernaan, dan paru-paru.
Bandrek juga dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi, menurunkan tekanan darah, membunuh patogen asing, anti inflamasi, dan masih banyak lagi. Seiring berjalannya waktu, kini Bandrek telah mendapatkan beberapa inovasi diberbagai penjual, seperti ada yang menambahkan telur, susu, susu telur bahkan kopi.
3. Es Cendol
Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang juga dikenal dibeberapa kawasan Asia Tenggara. Cendol sendiri diambil dari kata jendol dalam bahasa Sunda yaitu tekstur "Jendolan" yang dirasakan ketika butiran Cendol melalui mulut pada saat meminumnya.
Cendol dibuat dengan menggunakan hunkwe atau tepung beras dan disajikan dengan es parut, gula merah cair, dan santan. Paduan bahan-bahan tersebut menimbulkan rasa yang gurih dan manis pada Es Cendol.
Uniknya minuman Cendol sekarang ini menjadi minuman yang disajikan di beberapa negara Asia Tenggara dengan variasi yang beragam, seperti Cendol Malaysia yang disajikan menggunakan mangkok serta diberi toping kacang merah.
