Network
3. Dalam blender, campurkan sisa ceri, mentimun, paprika, bawang putih, minyak zaitun, air, cuka, garam dan es, lalu haluskan hingga halus.
4. Cicipi, dan bumbui dengan lebih banyak garam dan/atau cuka sesuai kebutuhan.
5. Bagi sup ke dalam empat mangkuk saji.
6. Taburi dengan daun mint dan ceri, mentimun, dan paprika yang sudah disiapkan.
7. Taburi dengan minyak zaitun dan sajikan dingin.
Opsi Bahan:
· Ceri segar:ceri beku.
· Cuka sherry:cuka anggur merah, cuka anggur putih atau cuka champange.
· Daun mint: daun kemangi atau kemangi Thailand.
Baca Juga: Hati-hati! Ada Acara Palsu yang Bawa-bawa Nama Pemkot Bandung, Jangan Sampai Tertipu
Catatan:
Jika menggunakan ceri beku, sebaiknya dicairkan terlebih dahulu. Jika tidak, Anda mungkin perlu menambahkan air ekstra untuk menggerakkan pisau blender, dan awalnya akan memiliki konsistensi kental seperti smoothie.
