Network
BANDUNG, PRFMNEWS - Berikut resep membuat makanan ringan kentang krispi yang renyah dan gurih, sebagai ide jualan 2024 yang bisa mendatangkan cuan menguntungkan.
Resep ini bisa dijadikan salah satu ide jualan menarik, apalagi kentang krispi ini hanya menggunakan 3 bahan yang simpel.
Tak hanya itu, cara pembuatan resep ide jualan kentang krispi ini juga sangat mudah dilakukan.
Baca Juga: Raffi Ahmad Blak-blakan soal Alasan Ajak Jeje Ketemu Bupati Bandung Dadang Supriatna
Simak bahan dan cara pembuatan cemilan kentang krispi yang super renyah ini, dilansir prfmnews.id dari YouTube Dapurumi pada Kamis 4 Juli 2024.
Bahan:
- 400 gram kentang
- 30 gram (4 sdm) tepung maizena
- ¼ sdm garam (opsional)
- ¼ sdt lada hitam/lada putih bubuk
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan kentang lalu kupas terlebih dahulu kulitnya.
2. Kemudian potong kentang menjadi beberapa bagian.
3. Setelah dipotong-potong, rendam kentang ke dalam air agar tidak teroksidasi atau tidak menghitam.
4. Sisihkan sebentar, dan kemudian tiriskan.
5. Siapkan kukusan dan tunggu hingga air mendidih, kemudian masukan kentang yang sudah ditiriskan.
6. Kukus kentang selama kurang lebih 15 menit, atau sampai kentang menjadi lunak dan lembut.
7. Jika kentang sudah lembut, angkat dan pindahkan kentang kedalam mangkok yang bersih.
8. Diamkan hingga suhunya turun, kemudian haluskan kentang sampai halus.
9. Setelah halus, tambahkan 30 gram tepung maizena atau sekitar 4 sendok makan, ¼ sdt garam dan ¼ sdt lada hitam atau lada putih bubuk.
10. Lalu aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan.
11. Kemudian ambil sedikit adonan, lalu letakan diatas meja atau bidang datar yang bersih.
12. Gulung menggunakan tangan untuk membentuk adonan menjadi panjang seperti stik panjang.
13. Bentuk dengan ukuran yang sama hingga semua adonan habis. Untuk panjang stik nya tergantung selera masing-masing ya.
14. Setelah itu, siapkan tepung roti secukupnya.
15. Adapun adonan yang sudah dibentuk stik tadi digulingkan sambil ditekan lembut ke tepung roti, agar tepung roti menempel.
Baca Juga: Rute Karnaval Budaya Festival Asia Afrika 2024 di Kota Bandung dan Ruas Jalan yang Ditutup
16. Lakukan dengan cara yang sama hingga semua adonan habis.
17. Langkah terakhir adalah siapkan alat penggorengan bersama minyak goreng tunggu hingga panas.
18. Masukan adonan kentang ke dalam minyak goreng dengan api kecil secara perlahan, goreng hingga matang atau berubah warna kecoklatan.
19. Jika sudah terlihat matang kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
20. Kentang crispy super renyah siap disajikan. Ttambahan saus cabai, saus tomat, mayone atau sesuai selera.
Itulah resep ide jualan kentang crispy yang super renyah dan dijamin bikin nagih, selamat mencoba.***
