Network
1. Campur menjadi satu tepung beras dan tepung ketan beri gula dan garam.
2. Blender hingga lembut daun pandan dan peras untuk mendapatkan pewarna alami.
3. Aduk tepung dan beri sedikit demi sedikit air pandan, uleni sampai kalis.
4. Jika adonan bisa di bentuk.
5. Beri gula merah di atasnya
6. Bentuk menjadi bulat. Ulangi hingga adonan habis.
Baca Juga: Kolam Retensi Bima Kota Bandung Sudah Mampu Kurangi Debit Air Menuju Pagarsih
7. Siapkan panci yang sudah mendidih, dan rebus klepon hingga naik ke atas.
8. Kukus parutan kelapa di atas panci selama 15menit.
9. Guling-guling klepon di atas kelapa.
10. Taruh atau susun dalam takir daun pisang dan sajikan kue klepon dengan secangkir teh atau kopi.
***
