Network
2. Beban Glikemik Rendah
Buah mangga juga ternyata memiliki beban glikemik yang rendah. Di mana beban glikemik juga merupakan salah satu parameter selain dari indeks glikemik yang harus dilihat ketika akan mengkonsumsi suatu makanan bagi penderita diabetes.
Beban glikemik dari buah mangga dihitung dengan cara mengalikan indeks glikemik dengan kandungan karbohidrat dalam 100 gram buah mangga dan dibagikan lagi dengan 100 yang hasilnya yaitu sekitar 8,67.
Buah atau makanan dengan beban glikemik dibawah 10, maka ini termasuk buah dengan beban glikemik rendah.
3. Tinggi Gula Tinggi Serat
Buah mangga diketahui tinggi akan kandungan gula tapi juga tinggi akan serat. Dalam 100 gram buah mangga, ini terdapat 17 gram karbohidrat, 14,8 gram gula dan 1,8 gram serat.
Serat yang tinggi pada buah mangga akan memperlambat penyerapan gula dari buah mangga saat di dalam usus, sehingga kadar gula darah tidak langsung melonjak setelah mengkonsumsi buah mangga.
4. Mangga Mengandung Mangiferin
Kandungan mangiferin dalam buah mangga berfungsi mempengaruhi enzim dalam tubuh, agar metabolisme gula darah berjalan lancar, serta mencegah penimbunan lemak di hati. sehingga bermanfaat untuk menstabilkan kadar gula darah.
