PRFMNEWS - Sup krim ayam jagung adalah hidangan sup yang penuh kekayaan dan kental, dengan ayam dan jagung sebagai bahan utama.
Sup ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta rasa manis alami dari jagung, sering kali diperkaya dengan bahan tambahan seperti krim, susu, atau kaldu.
Dilansir prfmnews.id dari kanal Youtube Devina Hermawan, Rabu 9 September 2024. Berikut resep praktis membuat sup krim ayam jagung ala Chef Devina Hermawan:
Baca Juga: Resep Martabak Telur Daging Kecap, Hidangan Chef Devina Hermawan yang Lezat
Resep Sup Krim Ayam Jagung
Bahan-bahan :
250 gr dada ayam filet
2 siung bawang putih
½ sdt mixed herbs, opsional
1 sdt mustard, opsional
1 sdt garam
½ sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Jeruk nipis
Baca Juga: Kapan Kota Bandung Memasuki Musim Hujan? Begini Kata BMKG
Bahan sup:
1 buah bawang bombai, cincang
3 sdm Anchor Salted Butter
3-4 sdm terigu protein sedang
750 ml air
2 batang seledri, opsional
1 cup jagung pipil
1 sdt kaldu ayam bubuk
133 gr Anchor Cooking Cream
Pelengkap:
Roti soft baguette
Langkah membuat :
1. Keringkan ayam lap dengan tisu, iris tipis, lalu tempatkan dalam mangkuk.
2. Lumuri dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih yang sudah dihaluskan, sedikit perasan jeruk nipis, mustard, dan mixed herbs. Aduk hingga merata.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam dan masak hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan, lalu potong-potong.
4. Di wajan yang sama, tumis bawang bombai hingga harum, kemudian tambahkan Anchor Salted Butter dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
Baca Juga: Naik Bus TMB Gratis Selama Tiga Hari, Edisi Spesial Bandung Great Sale 2024
5. Tuangkan air, aduk hingga rata, lalu masukkan ayam, jagung, seledri, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga tercampur.
6. Tambah Anchor Cooking Cream lalu masak sebentar.
7. Sup krim ayam jagung siap disajikan, idealnya dengan roti sebagai pendamping. (Dwiantari Kusumadewi/Job Training)***