BANDUNG, PRFMNEWS - Cilok Lele, satu lagi camilan kreasi dari Tanah Pasundan.
Cilok biasanya diisi dengan daging ayam atau daging sapi yang enak, tetapi terdapat resep inovasi cilok yaitu Cilok Lele.
Cilok Lele ini mempunyai tekstur kenyal, gurih, dan rasa lele yang sangat terasa.
Cilok Lele dapat Anda nikmati pada siang hari sebagai camilan saat Anda menonton TV.
Anda dapat mengikuti resep dan cara pembuatan dari cilok lele yang lezat dan mantap.
Dilansir prfmnews.id dari berbagai sumber, Jumat 30 Agustus 2024. Berikut adalah resep dan cara pembuatan Cilok Lele camilan lezat dan mantap.
Bahan-bahan
· 1 gr jeruk nipis secukupnya
· 100 gr tepung terigu
· 2 batang daun bawang diiris halus
· 2 siung bawang putih
· 200 ml air hangat
· 1sdm minyak goreng segar
· 150 gr ikan lele
· 1 sachet maggi meggi lezat
· 150 gr tepung tapioka
· 2 sdm ebi kering
Cara pembuatan
1. Lumuri lele dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Lalu, kukus lele sampai matang, dan ambil dagingnya saja.
Tumis sebagian bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ikan lele yang sudah dikukus dan tambahkan Maggi Magic Lezat. Masak hingga matang. Sisihkan.
Campur semua bahan yang lain untuk cilok, kecuali air hangat. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni sampai semua bahan tercampur rata.
Ambil adonan cilok sebanyak 1 sendok makan, kemudian beri isian ikan lele, lalu bulatkan.
Rebus cilok hingga mengapung dan mengembang.
Sajikan dengan saus kesukaan keluarga dan lalapan.
Itulah resep dan cara pembuatan cilok lele camilan lezat dan mantap, selamat mencoba.***(Muhhamad Andika Adrian Putra/ Job Training)