BANDUNG, PRFMNEWS – Jika sedang mencari ide menu hidangan akhir pekan untuk keluarga, resep balado udang tahu yang pedas dan mantap ini bisa jadi pilihan.
Hidangan ini begitu enak dan nikmat, keluarga dijamin suka, apalagi anak, pasti lahap makannya.
Dengan modal dua bahan utama yakni udang dan tahu, bisa jadi menu istimewa yang lezat.
Cita rasa bumbu balado yang pedas ditambah gurihnya udang serta lembutnya tahu, siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Apalagi jika disantap dengan nasi hangat yang baru matang dari rice cooker, dijamin ludes.
Dirangkum prfmnews.id dari kanal Youtube Simple Rudy TV pada Minggu 25 Agustus 2024, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan 1:
• 300 g Udang Goreng
• 200 g Tahu Goreng
Baca Juga: Jadwal, Preview, dan Link Streaming Wolves vs Chelsea di Liga Inggris Hari Ini
Bahan 2:
• 8 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 buah Tomat
Bahan 3:
• 6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 1 saset Desaku Bumbu Balado
• 250 ml Air
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Gula Pasir
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Pedas Terasi Resto Ala Chef Devina Hermawan, Mudah Dibuat di Rumah
Cara membuatnya:
1. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Balado dengan 250 ml air, sisihkan
2. Ulek bawang putih, bawang merah dan tomat hingga halus
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
4. Tuangkan larutan bumbu balado ke dalam tumisan kemudian didihkan sampai air mulai berkurang
5. Masukkan garam dan gula, masak sampai bumbu meresap dan mengental
6. Masukkan udang dan tahu, masak sampai semua bahan terlumuri bumbu hingga rata
7. Angkat dan siap dihidangkan selagi masih hangat.
Itulah resep membuat udang balado tahu yang mantap dan lezat sebagai menu hidangan akhir pekan.***