BANDUNG, PRFMNEWS – Bagi anda pecinta ikan goreng, menu ikan mujair goreng sambal terong wajib dicoba. Menu ikan mujair ini bisa menjadi pilihan hidangan akhir pekan.
Rasa ikan goreng yang garing, gurih, dipadu dengan sambal terong yang wangi dan pedas, dijamin bikin nasi ludes. Apalagi jika nasi tersebut masih panas dan baru matang dari rice cooker, makan jadi makin nikmat tentunya.
Menu ini sangat cocok disantap ketika makan siang maupun makan malam bersama keluarga di akhir pekan.
Dirangkum prfmnews.id dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV, pada Jumat 23 Agustus 2024, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan 1
- 8 buah bawang merah, dirajang
- 8 buah cabe merah, dirajang
- 10 buah cabe rawit
- 1 1/2 sdm terasi bakar
- 1 sdt gula pasir
- 1 1/2 sdt garam
Bahan 2
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 3 buah terong gelatik, dicacah
- 1 buah jeruk limau, diperas diambil airnya
- 75g kacang tanah goreng
Baca Juga: Awas Macet! 5 Acara Besar Digelar di Bandung Sabtu Minggu Ini, 24 dan 25 Agustus 2024
Bahan 3
- 500g ikan mujair, dibersihkan
- 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
- 4 sdm Air
Cara membuat:
1. Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi, gula dan garam (bahan 1) hingga cukup halus. Tambahkan tomat, ulek kembali hingga tomat mulai hancur
2. Masukkan terong, air jeruk limau, dan ½ bagian kulit jeruk limau, aduk rata. Sisihkan
3. Campur Bumbu Desaku Merek Marinasi, air dan ikan, bolak-balik dengan tangan hingga ikan terlumuri bumbu merata
Baca Juga: Menuju HJKB 214, Kapan Pawai Kendaraan Hias Digelar di Kota Bandung? Ini Tanggalnya
4. Masukkan ikan dan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasinya ke dalam wajan dengan minyak yang cukup panas. Goreng ikan dengan api sedang hingga matang
5. Sajikan ikan goreng dengan sambal terong dan taburan kacang goreng.
itulah resep membuat ikan goreng mujair smbal trong yang pedas dan nikmat. Selamat mencoba.***