BANDUNG, PRFMNEWS - Di musim yang dingin ini, hidangan-hidangan sup sangat cocok untuk disantap, salah satu resep sup yang cocok adalah sup kimlo.
Sup kimlo adalah sajian sup yang berasal dari Tionghoa dengan rasa yang gurih dan sedap.
Sup kimlo terkadang dianggap sebagai obat untuk mengatasi flu karena kehangatan yang diberikannya.
Baca Juga: Dilirik Investor, BIJB Kertajati Bakal Digarap Jadi Bandara Haji dan Umrah
Dengan topping yang banyak seperti bakso ikan, wortel, jamur kuping, dan ayam suwir, hidangan ini bisa menjadi favorit masakan Anda.
Penasaran dengan resep dan cara pembuatannya? Inilah resep dan cara pembuatan sup kimlo yang gurih dan hangat.
Dilansir prfmnews.id dari kanal Youtube Indonesian Simple, Kamis 25 Juli 2024, berikut resep dan cara pembuatan sup kimlo yang gurih dan sedap.
Bahan-Bahan:
· 1,5 liter Kaldu Ayam
· 200 gr Ayam Suwir
· 15 buah Bakso Ikan (dibagi 2)
· 2 buah Wortel (potong-potong)
· 75 gr Jamur Kuping (iris)
· 30 gr Bunga Sedap Malam
· 50 gr Soun (rebus)
· 2 batang Daun Bawang (iris)
· 1 batang Seledri (iris)
· 2 sdt Garam
· ½ sdt Gula
· ½ sdt Merica Bubuk
· 1 ½ sdt Bawang Putih Bubuk (setara 3 siung bawang putih segar)
· 3 sdm Minyak
· 6 buah Bawang Merah
· 4 sdm Air
· 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
Baca Juga: 2 Link Streaming Persib Bandung vs Persis Solo di Piala Presiden 2024 Malam Ini
Cara membuat:
1. Haluskan Bawang merah dan air.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Tambahkan kaldu ayam, didihkan.
4. Masukkan wortel, bakso ikan, daun bawang dan seledri ke dalam rebusan.
5. Bumbui dengan garam, gula, Merica Bubuk dan Bawang Putih Bubuk, masak hingga wortel hampir matang.
6. Masukkan jamur kuping, ayam suwir, bunga sedap malam, dan masak hingga matang.
7. Masukkan soun, aduk rata dan sajikan.
Itulah resep dan cara pembuatan dari sup kimlo yang gurih, selamat mencoba.*** (Muhhamad Andika Adrian Putra/JOB Training)