BANDUNG, PRFMNEWS - Tahukah anda bahwa ternyata tempe bisa dijadikan obat untuk penyakit maag, asam lambung dan GERD.
Bahkan, dokter yang juga ahli herbal dr. Zaidul Akbar menyebut bahwa tempe adalah obat terbaik mengatasi maag.
Tempa adalah obat herbal paling manjur untuk mengatasi penyakit sejuta umat tersebut.
"Tempe itu obat maag terbaik," ucap dr. Zaidul Akbar, dikutip prfmnews.id dari kanal YouTube Perjalanan Berhijrah, Jumat 5 Juli 2024.
Baca Juga: Wisata Uji Nyali di Wahana Horor Jembatan Angker Hadir di Bandung hingga 28 Juli
Selain maag, asam lambung berlebih yang sebabkan GERD juga lenyap jika kita rutin konsumsi tempe.
Tapi ingat ya, bukan berarti tempe goreng bisa dikonsumsi untuk sembuhkan maag dan GERD. Karena protein yang terkandung di dalam tempe, bisa rusak jika tempe diproses dalam penggorengan.
“Tempe itu protein, protein bisa rusak kalau digoreng," jelas dr. Zaidul Akbar.
Jadi, bagaimana cara mengonsumsi tempe agar bermanfaat atasi maag dan GERD, tanpa merusak protein?
Caranya, dengan konsumsi tempe secara mentah. Serius, tempe harus dimakan dalam keadaan mentah.
"Tempe itu baiknya dimakan mentah," tutur dr. Zaidul Akbar.
Tapi jangan kaget dulu, karena tempe sebetulnya merupakan makanan hasil pengolahan. dr. Zaidul Akbar menyebut, tempe termasuk makanan hasil fermentasi, jadi sudah dijamin matang.
"Tempe ini kan makanan fermentasi, jadi sudah mateng," ucapnya.
Meski berkhasiat sembuhkan maag dan GERD, baiknya tempe dikonsumsi bersamaan dengan kurma.
Ada satu resep lezat dari dr. Zaidul Akbar yang diolah dari tempe dan kurma. Resep tersebut adalah sandwich kurma. Cara buatnya mudah sekali, cukup siapkan dua lembar tempe, lalu jepit kurma diantara keduanya.
"Tempe nanti dibikin sandwich, terus di tengahnya kasih kurma, itu obat maag terbaik," pungkas dr. Zaidul Akbar.***