PRFMNEWS - dr. Cahyo Purnomo menjelaskan seputar apakah penderita diabetes tidak boleh makan buah mangga?
Tentu beberapa penderita diabetes sering bertanya-tanya apakah mereka boleh mengkonsumsi buah mangga karena rasanya yang manis dan dikhawatirkan bisa menaikkan kadar gula darah.
Padahal di dalam buah mangga terdapat banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Lalu benarkah penderita diabetes tidak boleh mengkonsumsi buah mangga? Berikut beberapa fakta tentang buah mangga seperti dikutip dari kanal YouTube dr. Cahyo EDUKES.
Baca Juga: Bukan Atasi Masuk Angin, Ternyata Ini yang Terjadi Saat Kita Kerokan, Kata dr. Clarin Hayes
1. Indeks Glikemik Rendah
Indeks glikemik adalah suatu parameter untuk melihat apakah suatu makanan ini aman atau tidak untuk penderita diabetes.
Semakin rendah nilai indeks glikemik, maka semakin aman makanan tersebut bagi penderita diabetes.
Buah mangga memiliki indeks glikemik sekitar 51, di mana buah atau makanan dengan indeks glikemik dibawah 55, termasuk makanan rendah indeks glikemik. Intinya buah mangga masih aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
2. Beban Glikemik Rendah
Buah mangga juga ternyata memiliki beban glikemik yang rendah. Di mana beban glikemik juga merupakan salah satu parameter selain dari indeks glikemik yang harus dilihat ketika akan mengkonsumsi suatu makanan bagi penderita diabetes.
Beban glikemik dari buah mangga dihitung dengan cara mengalikan indeks glikemik dengan kandungan karbohidrat dalam 100 gram buah mangga dan dibagikan lagi dengan 100 yang hasilnya yaitu sekitar 8,67.
Buah atau makanan dengan beban glikemik dibawah 10, maka ini termasuk buah dengan beban glikemik rendah.
3. Tinggi Gula Tinggi Serat
Buah mangga diketahui tinggi akan kandungan gula tapi juga tinggi akan serat. Dalam 100 gram buah mangga, ini terdapat 17 gram karbohidrat, 14,8 gram gula dan 1,8 gram serat.
Serat yang tinggi pada buah mangga akan memperlambat penyerapan gula dari buah mangga saat di dalam usus, sehingga kadar gula darah tidak langsung melonjak setelah mengkonsumsi buah mangga.
4. Mangga Mengandung Mangiferin
Kandungan mangiferin dalam buah mangga berfungsi mempengaruhi enzim dalam tubuh, agar metabolisme gula darah berjalan lancar, serta mencegah penimbunan lemak di hati. sehingga bermanfaat untuk menstabilkan kadar gula darah.
Kesimpulan dari 4 poin yang sudah dijelaskan oleh dr. Cahyo yaitu buah mangga sebenarnya aman untuk penderita diabetes jika dikonsumsi dalam batas normal.
Bahkan kandungan mangiferin dalam buah mangga baik untuk menjaga kadar gula darah penderita diabetes.
Meskipun buah mangga tinggi kandungan gula dan kalori, namun kandungan seratnya yang cukup banyak dapat memperlambat proses penyerapan gula di dalam usus.
Dalam satu hari, penderita diabetes harus membatasi konsumsi buah mangga sebanyak 1 biji saja untuk yang berukuran sedang, agar gula darah tidak terlalu naik drastis.
Kalian bisa mengkonsumsinya setengah di pagi hari dan setengah lagi di sore atau malam hari.
Tetapi ada syarat yang harus dipenuhi sebelum makan mangga, yaitu gula darah harus dalam keadaan terkontrol, tidak setiap hari makan mangga, dan tidak sedang menderita penyakit gagal ginjal.***