Di Bandung Daun Anggur bisa Diolah jadi Cemilan, Ada Kerupuk hingga Dimsum

BANDUNG, PRFMNEWS - Kreatifitas warga Kota Bandung kembali teruji. Baru-baru ini, ada seorang pengusaha kuliner yang berhasil mengolah daun anggur menjadi beragam cemilan.

Daun anggur di tangan Erwin Setiawan, Owner produk cemilan Kriuk, berhasil diolah menjadi kerupuk, keripik, sistik, pangsit bahkan dimsum.

Proses pengolahan daung anggur menjadi camilan ini dilakukan di Kelurahan Mengger, Kecamatan Bandung Kidul, Kota Bandung.

Baca Juga: Banjir Artis! Daftar 8 Acara Konser Musik-Lari di Bandung Weekend ini, Cek Lokasinya Agar Tak Kejebak Macet

Usaha pengolahan daun anggur ini dimulai sejak tahun 2019 silam. Berawal dari hobi memasak, Erwin memanfaatkan daun anggur dari hasil pruning untuk diolah menjadi keripik.

UMKM yang khusus mengolah daun anggur bernama Kriuk! (Keripik Daun Anggur) yang berlokasi di Kelurahan Mengger Kecamatan Bandung Kidul.

Dituturkan Erwin, proses pembuatan keripik daun anggur terbilang mudah.

Mula-mula, daun anggur direndam 3 kali dengan air bersih dan 1 kali air yang dicampur garam krosok.

Baca Juga: Gratis! Simak Rangkaian Acara Digisef di Kota Bandung Akhir Pekan Ini, Ada Ricky Harun dan Vidi Aldiano